Gastronomia

En Gorbeia Gastronomía es con mayúsculas.

El gran atractivo gastronómico de la zona tiene su origen en la actividad diaria del caserío. Degustar productos típicos como quesos idiazabal, verduras, setas y perretxikos, miel, frutas embotadas, pastel vasco... es un placer.

Y son solo una muestra de las recetas ancestrales elaboradas con la mejor materia prima que aún conservan en estas tierras. Destacan también bebidas de primera calidad como la sidra, el txakoli o la singular cerveza de Gorbeia.  

Alimenta todos tus sentidos en el mejor de los paisajes. 

Saborea nuestras rutas como más te guste; son rutas que aúnan senderismo y gastronomía, que conectan poblaciones, restaurantes y centros agroalimentarios mediante paseos fáciles y cortos. Son formas diversas y amenas de descubrir los alimentos que se elaboran en nuestra tierra y si relación con el entorno, potenciando el contacto con el medio natural y rural.  

Pero si prefieres la bici, imagina cogerla y disfrutar de la naturaleza rodeado de árboles, con vistas a las montañas, lagos y ríos. ¿y si además te preparasen el picnic?

O si eres de los que prefieren las comodidades del coche, tenemos dos rutas para ti. La primera te introduce en el Gorbeia exhuberante, donde muros de caliza inaccesibles esconden biotopos protegidos como el de Itzina o cascadas de más de 100 metros como la de Gujuli. La segunda ruta te llevará al corazón de Gorbeia donde podrás descubrir una vertiente norte con paisajes muy alpinos y verdes praderas así como embalses de aguas trasparentes.

Euskadi GastronomikaPero nuestra oferta no acaba aquí, en nuestra comarca nace Euskadi Gastronomika, una red de redes, un Club de Producto de turismo gastronómico que tiene como fin último deleitarte con las mejores experiencias, la mejor oferta gastrnómica y un servicio de calidad. Para ello euskadi gastronomika basa su funcionamiento en unos criterios de exigencia y compromiso, que asumen todos los agentes implicados como garantia de calidad. Euskadi gastronomika aúna el potencial de productores, productos y servicios de cada rincón de Euskadi, para poner a tu disposición una ofera de turismo gastronómico completa, planificada e integral que responda a todas tu expectativas. 

Todo esto y mucho más en nuestra guía de Gastronomía disponible en el apartado guía útil.